義父の手作りの一味唐辛子と柚子胡椒です。柚子胡椒は黄色の唐辛子で作ってあるので”カーン”とくるような辛さが特徴です。鍋とか豚汁に使いますが、行きつけの寿司屋さんに持ち込んでイカを握るときに使ってもらっていたりします。一味唐辛子のラベルに一味胡椒と書いてありますが、義父は福岡出身で博多あたりでは唐辛子のことをコショウと呼ぶのでそうなっています。他にも漬物小屋を自宅に建てているくらい漬物を作るのが趣味です。小児科医で、大学にいた頃自分のホームぺージをつくっていましたが、半分が漬物のレシピでした。